《蔬食便當》
這是很快就完成的蔬食便當，不止看起來清爽，吃起來還真的蠻清爽，所以一下子就又肚子餓了，但這麼冷的天氣可不能再讓肚子餓著了，所以會另外再備小點心即刻救援(笑)。
今天很喜歡這道《紅蘿蔔炒小黃瓜》料理，細細長長的進口紅蘿蔔，其圓徑恰巧與小黃瓜差不多，所以將紅蘿蔔削皮輪切後，放進微波爐以強火微波2分鐘(800w)，再放進鍋子裡與生小黃瓜一起快速拌炒(熱鍋少油)，起鍋前加點海鹽調味就很好吃了(今天有加義式香料，但覺得可以不用加)。
♥因為快速拌炒所以小黃瓜的脆口感還保留著，另紅蘿蔔則因微波後幾乎全熟了，不會因為拌炒時間不夠而吃起來生生的。
♥近來天氣冷颼颼，大家記得要吃的暖、吃的好，養好體力來對抗寒流唷。
☆便當夥伴：紅藜蛋捲、蒜炒青江菜、紅蘿蔔炒小黃瓜、滷豆干、地瓜。
#便當 #蔬食
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